Portes ouvertes AMAP

Samedi 24 Septembre 2016 de 11h à 14h

Salle du Tasta – Place des fusillés
33520 Bruges

 

Présentation des contrats

Rencontre avec les producteurs et les coordinateurs

Dégustation de produits

Repas pris en commun « Auberge Espagnole »

Posté dans AMAP, par webmaster le 21 septembre 2016

Contrats 2016/2017

Le contrat Pommes/Jus de pomme redémarre le 19 Septembre, vous trouverez ci-dessous le contrat à remplir ainsi que les informations sur l’ensemble des autres contrats.

Contrat Pommes

Contrat Vin

  • Contrat maraîcher : Anne Céline Rochard acrochard@gmail.com – 06 67 93 09 01 / Séverine Laurrissergues s.laurissergues@gmail.com – 06 82 03 49 12 
  • Contrat Veau, porc et boeuf : Jacques Césard jacques.cesard@wanadoo.fr – 05 57 88 77 47 
  • Contrat Pommes et jus de pommes : Cécile Etcheparre etchepare.cecile@neuf.fr 05 56 04 13 45 / Danièle Pouvreau d.pouvreau@gmail.com 06 89 65 17 13 - Présentation
  • Contrat Agneau : Françoise Rivoal rivoal.f@orange.fr – 05 56 39 51 52 - Présentation
  • Contrat Oeufs : Aurélie Ricaud aurelie.ricaud@laposte.net – 06.87.96.01.60 / Nicolas Salvi nicolas33520@gmail.com 06.52.60.61.35 
  • Contrat fromage de chèvre : Aurélie Ricaud aurelie.ricaud@laposte.net – 06.87.96.01.60 / Nicolas Salvi nicolas33520@gmail.com 06.52.60.61.35 
  • Contrat miel : Estèle Jouison estele.jouison@gmail.com 06 49 88 69 37 
  • Contrat Volaille : William Vandelannoote william.vande@free.fr 06 62 25 68 68 
  • Contrat Poisson : Séverine Laurissergues s.laurissergues@gmail.com 06 82 03 49 12
  • Contrat café / chocolat : Anita Carrondo anitacarrondo@gmail.com 06 31 35 37 25 / Laurence Gouvard laurence.gouvard@gmail.com 06 86 33 31 59
  • Contrat Vin : François Pons francois.pons3@gmail.com 06 58 75 06 00

Posté dans AMAP, par webmaster le 11 septembre 2016

Lieu de distribution

A partir du lundi 12 Septembre, les distributions auront lieu à la salle des associations derrière l’église de Bruges.

Posté dans AMAP, par webmaster le 11 septembre 2016

Calendrier des distributions

A télécharger, le calendrier des distributions au format Excel ou PDF :

PDF : distribution AMAP 2014-2015

Excel : distribution AMAP 2014-2015

Posté dans Distributions, par webmaster le 4 novembre 2014

Journée de rencontre et d’échange

Le 27 septembre à 10h30 salle du Tasta, l’AMAP « De la Terre à l’Assiette » vous propose une rencontre/échange sur le devenir de notre Amap suivi d’un apéritif/dégustation des produits de nos producteurs.

Chacun peut apporter sa contribution, salée ou sucrée, pour accompagner les dégustations de nos producteurs.

Venez nombreux et parrainez vos amis et vos proches pour la nouvelle saison 214/2015.

Posté dans AMAP, par webmaster le 16 septembre 2014

Bruges en transistion

Dans le cadre du village du développement durable qui se déroulera le dimanche 29 juin, nous vous signalons la rencontre suivante :

 

14h30 forum des associations : diffusion du film In Transition 2.0. (dernier film permettant un tour du monde des villes en transition) suivi d’un débat

 

16h00 forum des associations: animation par le collectif d’un forum ouvert « Comment mettre en œuvre la transition citoyenne à Bruges ? »

Rencontre avec des citoyens girondins et de la CUB faisant partie d’un groupe de citoyens en transition.

 

N’hésitez pas à venir nous rencontrer et à aller au village du développement durable toute la journée de dimanche à Treulon

http://www.gironde-en-transition.org/

 

Posté dans Idées sorties, par webmaster le 25 juin 2014

Château Vieux Mougnac – Randonnée

Le dimanche 18 mai 2014, l’Association Les Petits Pas du Palais vous propose une journée champêtre, au profit de l’Institut Bergonié et son projet « Chambre du futur ». Ce projet a pour but d’équiper les chambres de l’Institut d’un système multimédia et maintenir la gratuité du service. Cette initiative permet d’améliorer le confort des patients au quotidien.

Pour plus d’informations consultez le flyer : téléchargement

 

Posté dans AMAP, par webmaster le 10 mai 2014

Nouvelle charte des AMAP

Cher-es amapien-nes, paysan-nes en AMAP, réseaux d’AMAP et partenaires,

Nous avons le plaisir de vous annoncer que la nouvelle charte des AMAP a été adoptée à l’unanimité par l’Assemblée Générale du MIRAMAP, le samedi 15 Mars 2014 à Ribécourt en Picardie!
Lancé en juin 2012, le chantier participatif de réécriture de la charte des AMAP a permis de redéfinir ensemble les enjeux, valeurs, principes et règles qui concourent à faire de l’AMAP une alternative concrète pour soutenir une agriculture vivante sur les territoires.

A la suite d’un processus de ré-écriture participative inter-régionale, qui a permis à plusieurs centaines d’AMAP de contribuer (paysans et amapiens), les Assises nationales pour la nouvelle charte (décembre 2013) ont conduit à l’élaboration d’un texte clair, ouvert et politiquement très solide.
Les notions de souveraineté alimentaire, de co-producteurs, d’éducation populaire, d’évaluation participative, de rupture avec l’agro-chimie, de refus de l’appropriation mercantile du vivant, de défense des semences paysannes, d’invitation à disséminer « l’esprit AMAP », …, marquent une prise en compte remarquable des évolutions sociétales intervenues depuis l’écriture de la charte de 2003. Tout en restant fidèle à l’orientation donnée par la première charte des AMAP, cette nouvelle charte nous offre un horizon très enthousiasmant pour continuer à faire vivre et à développer cette belle alternative.

Conformément aux engagements pris lors des Assises et afin de respecter le processus de construction collectif, la nouvelle charte des AMAP a été proposée pour validation formelle à l’Assemblée Générale du MIRAMAP (suite à un travail d’amélioration, de mise en page et sans modification de fond, en janvier et février 2014.
Suite à cette validation, la nouvelle Charte des AMAP entre donc en vigueur et nous invitons tous les acteurs locaux des AMAP à se l’approprier ! Le concept d’AMAP appartient à toutes celles et tous ceux qui œuvrent localement dans le sens de la charte des AMAP, sans exclusive : l’AMAP est un bien commun que nous voulons continuer à faire vivre dans un esprit de co-responsabilité et d’ouverture.
Cette nouvelle charte est aussi un message d’espoir pour l’avenir du mouvement : les AMAP, après plus de 10 ans d’alternatives, ont gardé toute leur vitalité et ne cesse d’innover pour la transformation sociale et écologique de l’agriculture et de notre rapport à l’alimentation.

Nous vous invitons à diffuser la nouvelle charte des AMAP très largement : au sein des réseaux, des AMAP, des partenaires et des institutions locales.

A très bientôt,

Le collectif du MIRAMAP

 

La charte : Charte des AMAP mars 2014

Le site du collectif MIRAMAP : http://miramap.org/

Posté dans AMAP, par webmaster le 7 mai 2014

LES RECETTES DE QUENTIN ET DE SARAH – 04/02

Tarte aux épinards et à la ricotta

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Temps de préparation : 30 min – Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients pour 6 personnes :

500 g d’épinards, 1 pâte brisée, 3 œufs, 1 pot de ricotta, 1 boule de mozzarella, 6 feuilles de menthe fraîche, 20 cl de crème fraîche, Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites blanchir les épinards. Dans un saladier, mélangez la crème, la ricotta, la menthe fraîche finement hachée, salez, poivrez et les oeufs.

Incorporez-y les épinards bien égouttés. Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Mettez la préparation dans le moule.

Coupez des tranches de mozzarella que vous disposerez sur le dessus de la tarte. Enfournez pendant 45 min.

Servez chaud avec une petite salade.

 

Tarte carotte fêta moutarde

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Ingrédients pour une tarte (4 à 6 personnes)

Une pâte brisée, 3 œufs, 20cl de crème fraîche, 300g de carottes, 200g de fêta, 1 oignon rouge, 3 cuillères à café de moutarde

Préparation :
Eplucher les carottes. Couper en rondelles, les cuire à la vapeur. Emincer l’oignon. Faire revenir l’oignon.
Placer la pâte dans le fond du moule et recouvrir le fond avec la moutarde.
Battre les oeufs et la crème. Ajouter les légumes puis verser l’appareil dans le fond de tarte.
Mettre au four préchauffé à 210°C pendant 25 à 30 minutes.

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Posté dans Recettes, par webmaster le 4 février 2014