Salade choux blanc, ananas, pomme
Préparation : 10 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 1 demi chou blanc
– 1 boîte d’ananas en morceaux
– 4 pommes sucrées
– sel
– poivre
– vinaigre de vin
– huile
– moutarde
Coupez le choux et les pommes en petits morceaux identiques aux morceaux
d’ananas. Retirez l’ananas de sa boîte et mélangez le au chou et aux
pommes.
Avec le jus de la boîte d’ananas faire la vinaigrette avec une bonne
cuillère à soupe de moutarde, 5 cuillères à soupe d’huile, 3 cuillères à
soupe de vinaigre.
Laisser macérer 1 heure au frais et servir
(A servir avec un barbecue…!!!)
Recette Marmiton.org