Bonjour à toutes et tous,

Jérémie vient d’acquérir des terres pour s’installer en tant que jeune agriculteur et pour cela, nous avons besoin de financer ce projet qui permettra à Sylvie, notre maman, d’organiser correctement sa succession, avoir une retraite descente et rendre l’entreprise familiale pérenne.

A cette occasion, nous avons un millésime sur lequel nous faisons une offre pour nous permettre de financer un peu de ce projet.

Je vous propose de livrer les cartons lors d’une distribution dédiée le 1er Juillet 2013 et le plus simple pour les coordinateurs est de faire un circuit court (commande prise au préalable et remise des paiements avant le jour de distribution). L’encaissement ayant lieu après la distribution

Nous comptons grandement sur la solidarité amapienne pour faire des commandes groupées avec vos voisins, collègues, connaissances, c’est pour la bonne cause.

Une dégustation sera organisée le lundi 3 Juin lors de la distribution (lieu et horaires habituels)

A très bientôt lors d’une distribution

Laetitia, Jérémie et Sylvie

L’offre est consultable dans le pdf ci-joint

Un contrat est en cours de préparation pour des livraisons de bœuf et de veau.

Vous trouverez ci-dessous la plaquette du producteur.

Monsieur Jacques CESARD se propose de coordonner ce contrat, vous pouvez le contacter sur son adresse mail : jacques.cesard@wanadoo.fr

• Les distribution de colis de poissons ont repris au mois de septembre.

Une fois par mois, Nicolas Brin, pêcheur d’Arcachon, nous livre sa pêche.

Les colis sont à 30 € et sont composés de 2 ou 3 variétés de poissons selon la pêche : soles, dorades, bars, grondins, blancs de seiches, bonites, vives, parfois des araignées, etc…

Si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à me contacter à l’adresse suivante : selaur@orange.fr car il reste des places. Attention à partir de novembre il n’y aura plus d’adhésion possible pour cette saison et vous devrez attendre le renouvellement du contrat soit le mois de septembre prochain !

• L’AMAP propose d’autres produits dont certains contrats viennent de reprendre ou seront bientôt renouvelés. N’hésitez pas à vous renseigner auprès des coordinateurs dont voici la liste :

Maraicher

Producteur : Aurore Sournac, maraichère à Eysines

philippe.sournac@aliceadsl.fr / 06 67 83 84 84

Coordinateurs : Anne-Céline Rochard – acrochard@gmail.com

Fromage de chèvre

Eleveur/Producteur : Marlène Serrano

Coordinateurs : Christine DIGNEAU – chris.digneau@club-internet.fr

Miel

Apiculteur : Laurent DIGNEAU

Coordinateurs :  Christine DIGNEAU – chris.digneau@club-internet.fr

Poissons

Pêcheur : Nicolas Brin, pêcheur à Arcachon

Coordinateurs : Séverine LAURISSERGUES – selaur@orange.fr

Pommes et jus de pomme

Producteur : Mme BOUGES

Coordinateurs :

Marianne Sourgens (jus de pomme) – marianne.sourgens@free.fr

Œuf

Producteur : Mme et Mr Eyquard, producteur à Ste Hélène

Dominique.eyquard@orange.fr / 06 83 03 66 14 

Coordinateurs : Franck Rejsek – frejsek@orange.fr

Agneau

Producteur/éleveur : Pascal et Dominique SANCIER

Coordinateurs : Françoise Rivoal –

• Avant de vous engager, consultez la charte des amap qui en définit le fonctionnement car une AMAP n’est pas un simple lieu de consommation. Y adhérer suppose un engagement mutuel entre producteurs et consom’acteurs. Vous trouverez toutes les informations nécessaires sur le site des AMAP d’Aquitaine : www.amap-aquitaine.org

Dans la serre, la chaleur excessive d’avril a fait sécher radis et blettes, les derniers restes de l’hiver. Les maraichers en ont profité pour tout nettoyer afin de procéder aux plantations des solanacées (tomates, poivrons, piments, aubergines) et des concombres qui égayeront nos paniers cet été.

En plein champ, plusieurs lots de pommes de terre, de choux, carottes, épinards, courgettes, salades, poireaux, oignons ont été plantés.

Les fèves arrivent à maturité, les premières pommes de terre fleurissent (aïe aïe les doryphores ! Le traitement à base de bactéries en viendra-t-il à bout ?). Les salades sont magnifiques.

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Pascal et Dominique Sancier, les bergers qui fournissent l’amap de Bruges, entre autres, en agneau, nous proposent également plusieurs fois par an de venir les retrouver sur leur exploitation lors de journées à thème qui sont autant de moments de convivialité et de bonheur pour les petits et les grands.

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L’AMAP « de la terre à l’assiette » existe depuis le mois de septembre 2008 et est en relation avec différents producteurs : maraîcher, éleveurs de chèvres, apiculteur, pêcheur, producteur de pommes…

Le principe de fonctionnement est défini par la charte des AMAP. Il s’agit d’un mode de consommation solidaire et participatif.

Les places sont réservées en priorité aux personnes habitant au plus près de l’AMAP mais une inscription reste possible en fonction des places restantes. En effet la proximité permet à chacun de participer et de s’engager plus facilement au sein de l’AMAP et crée du lien entre les habitants d’un même territoire.

Les distributions de paniers et autres colis ont lieu tous les lundis entre 18h30 et 19h30 salle n° 7 maison des associations de Bruges (à proximité de l’église)

– maraîcher toutes les semaines (panier à 10 € ou 1/2 panier à 6 €)

– poissons 1x par mois colis de 3kg 30 €
– fromage de chèvre tous les 15 jours (7 € par panier)
– pommes et jus de pommes toutes les 3 semaines (6,40 € les 4 kg,/ 20 € les 13 kg de pommes, 2,30 € le litre de jus de pommes)
– miel tous les 2 mois
– œufs toutes les semaines (2,40 € les 6)

Le règlement se fait à la signature des contrats pour toute la période de distribution.

Vous trouverez ci-après la liste des producteurs et des coordinateurs à contacter :

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