Les contrats de l’AMAP « de la terre à l’assiette » – Saison 2

L’AMAP « de la terre à l’assiette » existe depuis le mois de septembre 2008 et est en relation avec différents producteurs : maraîcher, éleveurs de chèvres, apiculteur, pêcheur, producteur de pommes…

Le principe de fonctionnement est défini par la charte des AMAP. Il s’agit d’un mode de consommation solidaire et participatif.

Les places sont réservées en priorité aux personnes habitant au plus près de l’AMAP mais une inscription reste possible en fonction des places restantes. En effet la proximité permet à chacun de participer et de s’engager plus facilement au sein de l’AMAP et crée du lien entre les habitants d’un même territoire.

Les distributions de paniers et autres colis ont lieu tous les lundis entre 18h30 et 19h30 salle n° 7 maison des associations de Bruges (à proximité de l’église)

– maraîcher toutes les semaines (panier à 10 € ou 1/2 panier à 6 €)

– poissons 1x par mois colis de 3kg 30 €
– fromage de chèvre tous les 15 jours (7 € par panier)
– pommes et jus de pommes toutes les 3 semaines (6,40 € les 4 kg,/ 20 € les 13 kg de pommes, 2,30 € le litre de jus de pommes)
– miel tous les 2 mois
– œufs toutes les semaines (2,40 € les 6)

Le règlement se fait à la signature des contrats pour toute la période de distribution.

Vous trouverez ci-après la liste des producteurs et des coordinateurs à contacter :

Maraicher

Producteur : Aurore Sournac, maraichère à Eysines

philippe.sournac@aliceadsl.fr / 06 67 83 84 84

Coordinateurs :

Séverine Laurissergues – selaur@orange.fr – 06 82 03 49 12

Anne-Céline Rochard – acrochard@gmail.com

Fromage de chèvre

Eleveur/Producteur : Marlène Serrano

Coordinateurs :

Christine DIGNEAU – chris.digneau@club-internet.fr

Anne-Marie Sere-Couteigt – serecouteigt@yahoo.fr

Miel

Apiculteur : Laurent DIGNEAU

Coordinateurs :

Christine DIGNEAU – chris.digneau@club-internet.fr

Thomas Modori – tmodori@hotmail.fr

Poissons

Pêcheur : Nicolas Brin, pêcheur à Arcachon

Coordinateurs :

Séverine LAURISSERGUES – selaur@orange.fr

Pommes

Producteur : Mme BOUGES

Coordinateurs :

Alain Deschamps (pommes) – adechamps@free.fr – 06 16 27 17 10

Marianne Sourgens (jus de pomme) – marianne.sourgens@free.fr

Œuf

Producteur : Mme et Mr Eyquard, producteur à Ste Hélène

Dominique.eyquard@orange.fr / 06 83 03 66 14

Coordinateurs :

Sarah Raymond – sraymond@adefim.com – 06 73 10 39 85

Grégory Stoll – gsurf@hotmail.fr – 06 60 12 76 46

Agneau

Producteur/éleveur : Pascal et Dominique SANCIER

Coordinateurs :

Aurore Sournac – philippe.sournac@aliceadsl.fr – 06 67 83 84 84

Françoise Rivoal – rivoal.f@orange.fr – 05 56 39 51 52 ou 06 71 34 95 21

(Contrat en préparation)

En attente de bonnes volontés :

Huîtres – en partenariat avec Blanquefort

Volailles

Vin, raisins bio

Et pourquoi pas réfléchir à des contrats très saisonniers comme l’asperge du Blayais, les artichauts de Macau…

20 commentaires

  1. BONJOUR,
    Je suis très intéressée par les colis de poissons à Arcachon,quels sont les prix,et les jours pour s’y rendre
    Merci par avance
    Cordialement
    BERNADETTE RINGEVAL

  2. Bonjour,

    Les colis mensuels sont au prix de 30 €, les colis sont à récupérer le lundi soir à Bruges, à la maison des associations.
    Pour plus d’informations concernant ce contrat je vous invite à contacter Séverine Laurissergues dont vous trouverez l’adresse email dans le billet ci-dessus.

  3. Bonjour Madame Monsieur
    suite a une information vu sur FR3 la semaine derniére je souhaiterais savoir comment s’inscrire et si c’est possible pour avoir accés aux l’achats de marchandises que vous proposez je vous remercie de me tenir informer mon Tel fixe
    05.56.57.87.23. aprés 14heures (travaille de nuit)cordialement.
    Béatrice Fargues (St Médard en Jalles)

  4. Bonjour,

    Les inscriptions se font en prenant contact avec le ou les coordinateurs des contrats susceptibles de vous intéresser.
    Toutes les informations nécessaires sont disponibles dans le billet ci-dessus.

  5. Bonjour, je serais intéressée par le poisson pourriez vous me dire à peu près ce qu’il ya comme poisson
    surtout s’il est encore possible de s’inscrire
    j’habite 4 avenue de l’hippodrome 33110 le bouscat
    comment se passe l’inscription le contrat est pour une durée déterminée au départ entre vous et moi ou c’est pour 1 année obligatoirement
    merci par avance de votre réponse

  6. Bonjour,

    Le poisson varie au fil de la saison : sole, merluchon,
    poisson de roches,
    araignée de mer, merlan, requin, sèche.

    Les contrats sont les mêmes pour tout le monde et sont signés pour une année.

    Je vous engage à contacter Séverine Laurissergues dont vous trouverez l’adresse email plus haut pour savoir si des places sont encore disponibles.

    1. Bonjour,
      Vous pouvez demander à la coordinatrice du contrat, Severine Laurissergues (selaur@orange.fr), elle saura vous indiquer les disponibilités en termes de place.

  7. Nous serions interessés par l’AMAP poisson de st Médard où nous résidons.
    Nous sommes passés ce soir 19/01/2012, et la personne qui nous a reçus nous a dit d’adresser un message pour nous inscrire sur la liste d’attente.
    Merci de nous dire si cela est possible
    Annie Galharret

    1. Bonjour,
      Si vous souhaitez vous inscrire à un contrat de l’AMAP de Saint-Médard il serait préférable de vous adresser à eux.
      Ce site est celui de l’AMAP de Bruges / Le Bouscat. Même si le pêcheur est le même, chaque AMAP gère ses propres contrats et listes d’attente.

  8. Bonjour,
    je réside au Bouscat et je serais désireuse de m’inscrire pour un contrat de poisson si il reste des places.
    Carine Brachet

  9. Bonjour,

    Je souhaite intégrer votre AMAP donc participer à la distribution et également profiter des paniers.

    Pouvez vous me donner la marche à suivre ?

    Cordialement

  10. bonjour je suis désolée mais je ne trouve pas la marche à suivre ds la page d’accueil, lieu, horaires …..
    merci de m’aider

    1. Rendez-vous sur ce billet pour trouver les coordonnées des différentes personnes en charge des inscription pour chaque contrat (coordinateurs).
      En allant sur la page Distribution vous trouverez les informations relatives aux horaires et à la localisation.

  11. Bonjour je suis très intéressée par le principe de l amap mais je souhaiterais savoir comme t je peux contacter l administrateur pour m inscrire.! Cordialement

  12. Bonjour,

    Je viens d’aménager à Bruges et souhaiterais venir vous rencontrer le jour d’une distribution.
    Le problème est que je vois deux informations différente sur votre site concernant le lieu de distribution :
    1er lieu indiqué : « Les distributions de paniers et autres colis ont lieu tous les lundis entre 18h30 et 19h30 salle n° 7 maison des associations de Bruges (à proximité de l’église) »
    2eme lieu indiqué : « Les distributions ont lieu le lundi soir à la salle du Tasta à Bruges, place des fusillés, de 18h30 à 19h30. »

    Pourriez-vous svp m’éclairer sur le lieu de distribution ?

    Merci par avance.

    Cordialement

    Ibrahim

    1. Bonjour,

      Le lieu de distribution est celui indiqué sur la page Distributions, à savoir la salle du Tasta, place des fusillés.
      Au plaisir de vous rencontrer.

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